*Datos proporcionados por el BCU*

Cotización 21 de agosto de 2025 11:45 am | USD promedio 40.01 | EURO promedio 46.62 | ARG promedio 0.03 | Real promedio 7.48

Ganado gordo (Promedios)

Precios de la semana N°33 (del 10/08/2025 - 16/08/2025)

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Novillo

5,11

Dólares por kilo en cuarta balanza

Dólares por kilo en pie

Vaca

4,82

Dólares por kilo en cuarta balanza

Dólares por kilo en pie

Vaquillona

4,97

Dólares por kilo en cuarta balanza

Dólares por kilo en pie

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Indice ternero / Novillo

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Ovinos

Promedios

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Corderos

4,90

Dólares por kilo en cuarta balanza

Capones

4,08

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Ovejas

4,03

Dólares por kilo en cuarta balanza

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18 agosto 2025
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Reposición

Promedios

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Ternero

3,17

Dólares por kilo en pie

Ternera

2,82

Dólares por kilo en pie

Vaca de Invernada

2,04

Dólares por kilo en pie

Faena

Faena semanal

45.989

vacunos

48.119

semana anterior

15.814

ovinos

6.346

semana anterior
Evolución de la faena
Faena por categoría
Ampliar

Evolución de precios

Ganado Gordo

Precios en cuarta balanza en dólares americanos.

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